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December 21, 2018

早いもので、今年も後10日となりました。

今年一年大変お世話になりました。

未熟な赤子の様なお店のスタートから、1年3か月がたち、

ようやく少しだけ周りのことが見え始めてきた様な気がします。

お店を作って、営業しているのは店主ひとりですが、

ミズキ菓子店という場を作ってくれるのは、

関わっているもの、人、その全てなんだと実感する日々。

小さな店舗だからできないこと、

私ができないこと、したくないこと、

が明確になればなるほど、

小さな店舗だからできること、

私だからできること、したいこと

が明確となってくる。

まだまだ、ミズキ菓子店の輪郭は店主でさえ見えてお...

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