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October 24, 2019

 もう、後2ヶ月で年末ですね。

11月のお菓子のお知らせです。

今月もイラストレーターの中村玲子さんに描いて頂きました。

銀杏の葉が素敵ですね。

以下季節菓子の案内です。

「銀杏餅」塩茹でした銀杏が入ったお餅。不思議な組み合わせですが、

一度召し上がるとリピーターさんの多いお菓子です。

「いのこもち」亥の月、亥の日、亥の刻に食べて無病息災といわれる

亥の子もち。中餡には、ごまやくるみなどが贅沢にはいった粒あんが入ってます。

三本線は、亥の子(うりぼう)に似せて作ってます。

11月もどうぞ宜しくお願い致します。

September 20, 2019

10月より価格を改定致します。これまでの税込み価格の表示から、

価格+税の表示に変更致します。

営業開始の二年前より、原材料の高騰したこと、又消費税増税に伴い、

営業に関わる諸経費が値上がりする事から、誠に勝手ながら、価格を

改定させて頂きます。

価格に関しては営業当初から、常に自答する日々が続いておりましたが、

今回の増税に関する影響を無視する事も出来ず、お客様にはご負担を

お掛けしますが、ご理解頂きます様、宜しくお願い致します。

例)そばもち 9月末まで→¥180

       10月以降 →¥180(¥194)

August 29, 2019

 9月の営業のお知らせです。

今月もイラストレーターの中村玲子さんに素敵なイラストを描いて貰いました。

今月は四角のお菓子だから、角がテーマのイラストです。

以下季節菓子になります。

「芋ようかん」

さつまいもと粗糖のみのシンプルな甘味。細かい目で丁寧に裏ごししたのが、

美味しさの秘訣でしょうか。開店当初からの人気商品。今年も頑張って作ります。

「りんごの浮島」

諏訪産りんごが、出始めましたので。りんごを活かした和菓子をご用意しました。

カラメル煮りんごを「浮島」という蒸し菓子の中に閉じ込めました。ほんのりシナモンの

香りが日本茶はもちろん珈琲にもよく...

July 31, 2019

明日、1日は営業日ですが、下諏訪町のお船祭り開催の為、

お車でお越したの方は交通規制がございます。

当店指定に町営四つ角駐車場もご利用頂けません。

交通規制のかかる12時半までにご来店頂くか、

臨時駐車場に車をとめて、徒歩でご来店頂くかの

どちらかとなります。

ご不便をお掛けして申し訳ありません。

もしお時間ありましたら、お船祭りに参加がてら、

ご来店頂けると幸いです。

詳しい交通規制情報は、

下諏訪観光協会のホームページをご覧下さい。

July 25, 2019

昨日から、ようやく夏らしい暑さになってきましたね。

今月も、中村玲子さんからイラストが届きました。

色合いもシックな感じで、又雰囲気変わって素敵ですね。

8月は「水饅頭」「ずんだ餅」になります

「水饅頭」

本葛を使った水饅頭、ツルツルとしたお餅と、中のこし餡の水々しさが

ベストマッチです。新登場です。

「ずんだ餅」

枝豆をたっぷり茹でて、丁寧に皮を剥き、

潰した豆に洗糖をいれて練り上げた餡です。

贅沢な一品です

引き続き、あんみつはご用意します。

8月もどうぞ宜しくお願い致します

June 29, 2019

文字にすると、新たに誤解を招いたりすることもあるので、

細かい部分での駐車に関する案内は、開店以来、口頭でお伝えしてきましたが、

稀に私の駐車に関する案内不足が原因で、お客様やご近所様の気分を害してしまう

こともありました。

気持ちよくご利用頂きたいので、今回改めてのご案内となります。

どうぞご協力頂ます様、宜しくお願い致します。

June 21, 2019

7月、文月の営業のお知らせ

今月も中村玲子さんから、素敵なイラストが届きました

引き続き涼やかなお菓子ご用意します

「大葉もち」

昨年好評でしたので、今年もご用意致します。道明寺製の桜餅の紫蘇バージョンですね。

お餅菓子ですが、口当たりさっぱりです。

「諏訪のあんみつ」

初挑戦のあんみつ登場。天草から煮出して作る寒天も美味しいのですが、折角寒天作りが盛んな土地ですので、棒寒天から作ろうと思います。旬の果物によって内容変わりますので、

その度ご案内します。7、8月ご用意する予定です。

本葛ながしは引き続き。杏が届き次第、杏ソースバージョンに切り替えま...

May 24, 2019

6月のお知らせです。

季節の和菓子「本葛ながし」は引き続きご用意致します。

先週から、夏の暑さのような日々、皆さん涼を求めてか、一番人気商品です。

本葛を使用してますので、甘味ですが、消化は大変良いお菓子です。

「水無月」餅生地の上に甘納豆がのってます。氷を模した三角形の形が特徴的。

暑い季節を乗り気り、残り半年間を無事に健康に過ごせるようにと、無病息災をお祈りして

食べられています。

「麩饅頭」新顔さん。グルテンフリーの時代に逆行して、グルテンの塊のお菓子。

でもね、グルテン美味しいですね。冷蔵庫で冷やして召し上がって下さい。つるつる、

もちもち、...

April 28, 2019

昨日から、黄金週間が始まりました

昨年までは祝日に関係なく、木金土曜日営業のみでしたが、

今年の3月から第四日曜日も営業しています

まだ知らない方も多く、今日は常連さんが「日曜日もやってるのね?」

と入ってきてくださいました

中々浸透するまでは時間がかかりそうですね

もし普段曜日が合わなくて、、、というお客様もいらっしゃると思いますので、

ぜひこの機会にお越しくださいませ

GW 4/27(木)-4/28(日) 5/2(木)-5/5(日) 営業致します

20代はずっと飲食店で働いていましたので、GWはどうしても構えすぎてしまいます

あまり今の店舗は連休関...

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October 24, 2019

June 21, 2019

April 28, 2019

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