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April 2, 2020

 四月の営業のお知らせです。

今のところ営業予定の変更はございませんが、製造数を減らす予定です。

その為予約の方を優先的にしたいと思います。

当店は和菓子という商品を販売の為、幅広い年齢層のお客様にご利用頂いております。

SNSをご覧にならないお客様も沢山いらっしゃいます。

もしご来店予定のお客様がいらっしゃいましたら、おひとつからでも構いませんので、

TEL(070-4389-3932)

Mail(mizukikahiten@gmail.com)

宛にご連絡頂けると助かります。

当日だと製造数が限られておりますので、対応出来ない場合もございます。

又...

March 13, 2020

3月の営業のお知らせです。

今月からフォーマットが変わり、

お菓子の紹介文や保存方法を新たに記載しました。

イラストは引き続き、中村玲子さんにお願いしました。

より玲子さんの世界感を楽しんで頂きたいので、

和菓子に限定せず、毎月自由に描いてもらう予定です。

今年一年の私の楽しみでもあります。

お菓子を召し上がりながら、のんびり読んでいただけると

うれしいです。

3月もどうぞよろしくお願い致します。

January 22, 2020

2月のお知らせです。

2月は、長期休みを頂きますので、

営業日が少ないです。ご迷惑お掛けします。

カレンダーをご確認の上、お越しくださいませ。

2月のお菓子のお知らせです。

「うぐいすもち」

求肥製のお餅に、うぐいすきな粉をまぶしています。

春告げ鳥と言われる鶯の形を模しています。

中餡はつぶし餡です。

「椿もち」

椿の葉で、道明寺製のお餅を包んでいます。

ほんのり桂皮が香ります。

中餡は粒あんです。

季節のパイは、今週1月23日から、

「いちごパイ」に変わります。

いちごジャムと白あんの、いちご餡になっています。

2月も、お待ちしています。

December 26, 2019

 遅くなりましたが、来月の案内です。

25,26日が通常ですと、営業曜日ですが、お休みとなります。

申し訳ありません。ご注意下さい。2月も営業日が不規則となりますので、

早めにお知らせ致します。

以下季節菓子の詳細です。

「花びらもち」

平安時代の宮中行事に由来する菓子。求肥製のお餅の中に、

蜜煮にした牛蒡と白味噌あんが入っています。

「上用饅頭 えくぼ」

当店でお馴染みの、上用饅頭。シンプルに紅一点のせて、

新年の縁起物としてご用意致しました。

皆様が一年笑顔で過ごせますように。

引き続き1月は「いちご大福」はご用意致します。

来年もどうぞ宜しくお願い致し...

November 29, 2019

あっという間に師走が近づいていますね、スマートに駆け抜けられるタイプなら

まだしも、師走のムードに押されてあたふたしそうなので、マイペースに今年度も

無事に締めくくりたいと思います。

以下季節菓子になります。

「いちご大福」昨年も大好評だった大福、再登場です。

中餡は白あんになります。

「ゆずの上用饅頭」

何度も定番でお出ししている上用饅頭のゆずバージョンです。

この時期ならではの、幸せな香りです。

12月はイベント盛りだくさん。又詳細は後日改めてご案内します。

今年一年お知らせカレンダーのイラストを手掛けて下さった中村玲子さん。

地味な和菓子を可愛らし...

October 24, 2019

 もう、後2ヶ月で年末ですね。

11月のお菓子のお知らせです。

今月もイラストレーターの中村玲子さんに描いて頂きました。

銀杏の葉が素敵ですね。

以下季節菓子の案内です。

「銀杏餅」塩茹でした銀杏が入ったお餅。不思議な組み合わせですが、

一度召し上がるとリピーターさんの多いお菓子です。

「いのこもち」亥の月、亥の日、亥の刻に食べて無病息災といわれる

亥の子もち。中餡には、ごまやくるみなどが贅沢にはいった粒あんが入ってます。

三本線は、亥の子(うりぼう)に似せて作ってます。

11月もどうぞ宜しくお願い致します。

September 20, 2019

10月より価格を改定致します。これまでの税込み価格の表示から、

価格+税の表示に変更致します。

営業開始の二年前より、原材料の高騰したこと、又消費税増税に伴い、

営業に関わる諸経費が値上がりする事から、誠に勝手ながら、価格を

改定させて頂きます。

価格に関しては営業当初から、常に自答する日々が続いておりましたが、

今回の増税に関する影響を無視する事も出来ず、お客様にはご負担を

お掛けしますが、ご理解頂きます様、宜しくお願い致します。

例)そばもち 9月末まで→¥180

       10月以降 →¥180(¥194)

August 29, 2019

 9月の営業のお知らせです。

今月もイラストレーターの中村玲子さんに素敵なイラストを描いて貰いました。

今月は四角のお菓子だから、角がテーマのイラストです。

以下季節菓子になります。

「芋ようかん」

さつまいもと粗糖のみのシンプルな甘味。細かい目で丁寧に裏ごししたのが、

美味しさの秘訣でしょうか。開店当初からの人気商品。今年も頑張って作ります。

「りんごの浮島」

諏訪産りんごが、出始めましたので。りんごを活かした和菓子をご用意しました。

カラメル煮りんごを「浮島」という蒸し菓子の中に閉じ込めました。ほんのりシナモンの

香りが日本茶はもちろん珈琲にもよく...

July 31, 2019

明日、1日は営業日ですが、下諏訪町のお船祭り開催の為、

お車でお越したの方は交通規制がございます。

当店指定に町営四つ角駐車場もご利用頂けません。

交通規制のかかる12時半までにご来店頂くか、

臨時駐車場に車をとめて、徒歩でご来店頂くかの

どちらかとなります。

ご不便をお掛けして申し訳ありません。

もしお時間ありましたら、お船祭りに参加がてら、

ご来店頂けると幸いです。

詳しい交通規制情報は、

下諏訪観光協会のホームページをご覧下さい。

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January 22, 2020

November 29, 2019

October 24, 2019

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